خواص شگفت انگیز لبو
به گزارش وبلاگ نت مالزی، در این مطلب خواص باورنکردنی لبو، خوراکی خوش رنگ و لعاب و محبوب فصل سرما مطرح شده است، همراه ما باشید.
خواص و فواید خوردن لبو
کاهش فشار خونمن مطمئن نیستم که خورشید هر 24 ساعت یک بار بالا می آید، اما فشار خون ما قطعا بالا می رود، حداقل در بیشتر افراد این گونه است، به ویژه با شغلی که احتیاجمند کوشش بسیار زیاد است. پس چه باید کرد؟ ساده است، لبو بخورید.
طی پژوهشی که در دانشگاه کوئین مری در لندن انجام شد، مشاهده شد آب چغندر فشار خون را در عرض 4 هفته پایین می آورد. بر اساس گفته متخصصان علت اش وجود نیترات است که بدن آن را به اکسید نیتریک تبدیل می نماید؛ و در این فرآیند عروق خونی باز می گردد.
هم چنین مصرف مرتب آب لبو می تواند این اثرات خوب را ماندگار کند؛ بنابراین اگر تا به حال نمی دانستید عصر ها هنگام تماشای سریال تلویزیونی مورد علاقه تان چه چیزی را به عنوان تنقلات مصرف کنید، اکنون می دانید. مصرف 250 میلی لیتر آب لبو در روز خیلی موثرتر از بیشتر دارو های ضد فشار خون است. اما حتما قبل از آن با پزشک تان مشورت کنید.
پژوهش دیگری که در دانشگاه نیوکاسل لندن انجام شد یافته های مشابهی داشت - نیترات غیرارگانیک و مکمل آب لبو به کاهش فشار خون یاری می نماید. این می تواند برای کسانی که در معرض بیماری قلبی عروقی هستند مفید باشد.
مفید برای قلبنیترات موجود در لبو فشار خون را پایین می آورد و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش می دهد.
بر اساس یک پژوهش فقط یک هفته مصرف مرتب آب لبو می تواند ثبات فشار خون را در افراد سالمندی که در معرض خطر نارسایی قلبی هستند، بهبود ببخشد.
پژوهش دیگری در امریکا حاکی از آن است که مصرف آب لبو از آنفارکتوس میوکارد (یا همان سکته قلبی در اثر انسداد خون در یکی از بافت های قلب) پیشگیری می نماید.
پیشگیری از سرطانممکن است عصاره لبو این قابلیت را داشته باشد که از سرطان سینه و پروستات پیشگیری کند. شاید بتوان این خاصیت را به وجود بتانین (نوعی بتالین) در لبو نسبت داد.
در پژوهش دیگری که در دانشگاه هاروارد واشنگتن انجام شد، محققان مشاهده کردند مصرف لبو از سرطان ریه و پوست پیشگیری می نماید.
آب لبو وقتی هم زمان با عصاره هویج مصرف گردد به درمان سرطان خون یاری می نماید. پژوهش های زیادی خواص ضدسرطانی لبو را تایید نموده است.
مفید برای کبدوجود کلسیم، بتائین، ویتامین های B، آهن، و آنتی اکسیدان لبو را به یکی از برترین خوراکی ها برای کبد تبدیل نموده است. هم چنین لبو صفرا را رقیق نموده و باعث می گردد به راحتی در کبد و روده کوچک جریان داشته باشد و این به بهبود سلامت کبد یاری می نماید.
بتائین موجود در لبو به کبد یاری می نماید سموم را از بین ببرد. فیبر سمومی را که از کبد دفع شده است پاکسازی می نماید و اطمینان می دهد این سموم دوباره وارد بدن نمی گردد.
به علاوه لبو حاوی روی و مس است که هر دو می توانند از کبد در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت نمایند.
افزایش سطح انرژیپژوهش ها نشان داده است لبو باعث می گردد مصرف انرژی در عضلات بهینه گردد و به این طریق استقامت را بالا می برد. یکی از این پژوهش ها شامل 10 مرد 19 تا 38 ساله بود که روی دوچرخه های ثابت رکاب می زدند. مصرف حدود نیم لیتر آب لبو آن ها را قادر می ساخت بدون این که خسته شوند 16 درصد بیش تر رکاب بزنند؛ و یک بار دیگر نیترات شایسته تحسین است. دانشمندان باور دارند نیترات موجود در لبو به بهبود جریان خون، نشانه گذاری یاخته، و هورمون ها یاری می نماید که همه این ها در افزایش سطح انرژی نقش دارد.
هم چنین مشاهده شده است لبو مصرف آدنوزین تری فسفات را در عضلات کاهش می دهد که منبع اصلی انرژی در بدن است. این ویژگی سبب ذخیره شدن انرژی می گردد و یاری می نماید فرد مدت طولانی تری فعال بماند.2
جلوگیری از زوال عقلمحققان دانشگاه ویک فارست دریافته اند که نوشیدن آب لبو می تواند اکسیژناسیون را در مغز بهبود بدهد و پیشرفت علائم زوال عقل را در افراد مسن به تأخیر بیندازد.
براساس گفته دنیل کیم شاپیرو (مدیر مرکز پژوهش های کاربردی دانشگاه ویک فارست) با افزایش سن جریان خون به بعضی نواحی مغز کاهش می یابد و موجب کاهش قدرت شناختی و افزایش خطر زوال عقل می گردد. مصرف آب لبو به عنوان یک سبزی سرشار از نیترات می تواند جریان خون و اکسیژناسیون در مغز را بهبود دهد.
یاری به بیماران دیابتیلبو محتوی نوعی آنتی اکسیدان به نام آلفالیپوئیک اسید است که می تواند به کاهش سطح گلوکز و افزایش حساسیت به انسولین یاری می نماید و از تغییرات اکسیداتیو مرتبط با استرس در بیماران مبتلا به دیابت جلوگیری کند.
مطالعات نشان داده اند آلفالیپوئیک اسید می تواند نشانه های نوروپاتی محیطی و نوروپاتی اتونومیک را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد.
بااین حال یک فراتحلیل (تحلیل یکجای داده های به دست آمده از پژوهش های مختلف) درباره خواص آلفالیپوئیک اسید نشان می دهد احتمالا تأثیر آن تنها محدود به تزریق داخل وریدی است. نویسندگان این تحلیل می گویند تعیین نیست بهبود احتمالی فرد پس از 3 تا 5 هفته مصرف روزانه 600 میلی گرم از آلفالیپوئیک اسید اهمیت بالینی دارد یا خیر.
بهبود گوارش و دفعیکی دیگر از خواص لبو یاری به دفع و بهبود گوارش است. لبو یکی از خوراکی های سرشار از فیبر است به همین علت می تواند در جلوگیری از یبوست مؤثر باشد و موجب بهبود سلامت دستگاه گوارش و دفع راحت تر مدفوع می گردد.
کاهش التهاباتکولین یک جزء بسیار مهم و پرخاصیت لبو است که به خواب، حرکات عضلات، یادگیری و تقویت حافظه یاری می نماید. بعلاوه کولین به حفظ ساختار غشاهای سلولی، به انتقال امواج عصبی، جذب چربی و کاهش التهابات مزمن کم
ک می نماید.
کاهش کلسترولاگر به کلسترول بالا مبتلا هستید، حتما آب لبو را به رژیم غذایی تان بیفزایید. براساس مطالعه ا که در سال 2011 بر روی موش ها انجام گرفت، عصاره لبو می تواند کلسترول کل و تری گلیسرید را کاهش و کلسترول خوب را افزایش بدهد. بعلاوه آب لبو توانست استرس اکسیداتیو را کاهش بدهد. پژوهشگران معتقدند خاصیت لبو در کاهش کلسترول به خاطر وجود فیتونوترینت هایی مانند فلاونوئیدهاست.3
تقویت گردش خونبه لطف اکسید نیتریک موجود در لبو, رگ های خونی شما عریض تر می گردد و باعث جریان خون بیشتر می گردد. خون بیشتر به معنای بدن سالم تر است!
یاری در سم زدایینه تنها لبو حاوی آنتی اکسیدان های ضد سم است, بلکه فیبر طبیعی آن ها به سم زدایی بدن بسیار یاری می نماید.
افزایش فراوری گلبول های قرمز خونآهن موجود در لبو توانایی بدن شما را برای فراوری گلبول های قرمز خون افزایش خواهد داد در نتیجه اطمینان حاصل می گردد که مواد مغذی و اکسیژن بیشتری در بدن شما حمل می شوند.
افزایش سلامت پوستنه تنها لبو شامل ویتامین C است که برای فراوری کلاژن پوست بیشتر مورد احتیاج است، بلکه آن ها می توانند به سم زدایی پوست شما و کاهش التهاب سلول های پوست یاری نمایند.4
پی نوشت:
1.www.yjc.ir
2.www.alef.ir
3.www.chetor.com
4.www.namnak.com
منبع: راسخون